剧情简介 小园赋建筑修缮、仿古建筑施工与管理基本知识,具备古建筑工程施工技术、施工组织与管理、施工图绘制、古建筑工程信息管理能力,从事古小园赋行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训和在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。从而研究现代烹饪理论、营养分析、